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现货供应 食品级蛋黄粉 食用营养强化剂供应
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥14 /千克
- 100-1000￥13 /千克
- ≥1000￥11 /千克
- 品牌：润泰生物
- 货号：蛋黄粉
- 纯度：99
- cas：38821-53-3
- 发布日期： 2026-07-20
- 更新日期： 2026-07-20
产品详请
| 货号 | 蛋黄粉 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | |
| 外观 | 淡黄色粉末 |
| 别名 | 蛋黄粉 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 38821-53-3 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 蛋黄粉 |
食品级蛋黄粉是一种以新鲜鸡蛋中的蛋黄部分为主要原料，经分离、加工、干燥等工艺制成的粉末状食品原料。该产品保留了蛋黄特有的色泽、风味及营养组成，具有良好的储存稳定性、加工适应性和使用便利性，广泛应用于食品加工行业。
作为一种常用的食品原料和营养强化配料，食品级蛋黄粉可用于烘焙食品、饮品、调味品、婴幼儿及特殊食品配方等多个领域，为食品生产提供稳定的蛋黄来源。
产品特点
保持天然蛋黄风味
食品级蛋黄粉经过专业加工处理，能够较好保留蛋黄原有的香味和色泽，使其在食品应用中赋予产品自然的蛋香风味，提升食品整体品质。
营养组成丰富
蛋黄粉含有蛋黄中的多种营养成分，包括蛋白质、脂类、矿物质等，可作为食品配方中的营养强化型原料使用，满足不同食品类别对营养组成的设计需求。
良好的加工性能
蛋黄粉呈粉末状态，易于储存、运输和添加，在食品生产过程中具有较好的分散性和混合性能，可方便地应用于各种食品加工工艺。
使用方便稳定
相比传统液态蛋黄，蛋黄粉具有更好的储存便利性，占用空间小，便于标准化生产和精准添加，有助于提高食品加工效率。
良好的配伍性
食品级蛋黄粉可与面粉、乳制品、糖类、谷物粉及其他食品配料进行复配，适用于多种食品配方开发。
应用领域
食品级蛋黄粉广泛应用于多个食品加工领域，包括：
烘焙食品
面包、蛋糕、饼干
糕点及方便食品
固体饮料
营养配方食品
调味酱料
冰淇淋及冷冻食品
乳制品
休闲食品
食品复配配料
在烘焙食品中的应用
在烘焙行业中，蛋黄粉可作为重要原料添加到面包、蛋糕、饼干等产品中，为食品提供蛋香风味和特色颜色。同时，粉末形式便于控制添加比例，有助于提升生产过程的标准化程度。
在饮品及食品配方中的应用
食品级蛋黄粉具有良好的分散性，可用于固体饮料、营养食品及复合食品配方中。通过与其他食品原料搭配，可以丰富产品组成，提高食品配方设计灵活性。
产品储存与使用优势
蛋黄粉经过干燥加工后，具有较好的稳定性。在密封、防潮条件下储存，可保持产品品质稳定。其粉末化特点方便食品企业进行规模化生产，同时减少液态原料运输和储存过程中的不便。
产品优势总结
食品级蛋黄粉集蛋黄风味、营养组成、加工便利性和储存稳定性于一体，是食品工业中应用广泛的功能型原料。其适用范围覆盖烘焙、饮品、乳制品、调味品及复合食品等多个领域，可满足现代食品生产对高品质、标准化原料的需求。
结语
随着食品行业不断向便捷化、营养化和多样化方向发展，食品级蛋黄粉凭借稳定的品质表现和广泛的应用适应性，成为食品加工领域的重要原料之一。通过科学配方设计，蛋黄粉能够为各类食品提供特色风味和营养组成支持，助力食品企业开发更多高品质产品。
作为一种常用的食品原料和营养强化配料，食品级蛋黄粉可用于烘焙食品、饮品、调味品、婴幼儿及特殊食品配方等多个领域，为食品生产提供稳定的蛋黄来源。
产品特点
保持天然蛋黄风味
食品级蛋黄粉经过专业加工处理，能够较好保留蛋黄原有的香味和色泽，使其在食品应用中赋予产品自然的蛋香风味，提升食品整体品质。
营养组成丰富
蛋黄粉含有蛋黄中的多种营养成分，包括蛋白质、脂类、矿物质等，可作为食品配方中的营养强化型原料使用，满足不同食品类别对营养组成的设计需求。
良好的加工性能
蛋黄粉呈粉末状态，易于储存、运输和添加，在食品生产过程中具有较好的分散性和混合性能，可方便地应用于各种食品加工工艺。
使用方便稳定
相比传统液态蛋黄，蛋黄粉具有更好的储存便利性，占用空间小，便于标准化生产和精准添加，有助于提高食品加工效率。
良好的配伍性
食品级蛋黄粉可与面粉、乳制品、糖类、谷物粉及其他食品配料进行复配，适用于多种食品配方开发。
应用领域
食品级蛋黄粉广泛应用于多个食品加工领域，包括：
烘焙食品
面包、蛋糕、饼干
糕点及方便食品
固体饮料
营养配方食品
调味酱料
冰淇淋及冷冻食品
乳制品
休闲食品
食品复配配料
在烘焙食品中的应用
在烘焙行业中，蛋黄粉可作为重要原料添加到面包、蛋糕、饼干等产品中，为食品提供蛋香风味和特色颜色。同时，粉末形式便于控制添加比例，有助于提升生产过程的标准化程度。
在饮品及食品配方中的应用
食品级蛋黄粉具有良好的分散性，可用于固体饮料、营养食品及复合食品配方中。通过与其他食品原料搭配，可以丰富产品组成，提高食品配方设计灵活性。
产品储存与使用优势
蛋黄粉经过干燥加工后，具有较好的稳定性。在密封、防潮条件下储存，可保持产品品质稳定。其粉末化特点方便食品企业进行规模化生产，同时减少液态原料运输和储存过程中的不便。
产品优势总结
食品级蛋黄粉集蛋黄风味、营养组成、加工便利性和储存稳定性于一体，是食品工业中应用广泛的功能型原料。其适用范围覆盖烘焙、饮品、乳制品、调味品及复合食品等多个领域，可满足现代食品生产对高品质、标准化原料的需求。
结语
随着食品行业不断向便捷化、营养化和多样化方向发展，食品级蛋黄粉凭借稳定的品质表现和广泛的应用适应性，成为食品加工领域的重要原料之一。通过科学配方设计，蛋黄粉能够为各类食品提供特色风味和营养组成支持，助力食品企业开发更多高品质产品。
