主要应用范围
1. 谷物及米面制品
早餐谷物片、杂粮粉、膨化谷物、挂面、米粉等品类中应用广泛。将其均匀掺入谷物原料中，不会改变食材原有色泽、口感与质地，是谷物类食品配方里常规的营养强化配料。
2. 固体冲调食品
调制乳粉、豆奶粉、蛋白粉、代餐粉、固体饮料等粉状冲调产品，常会添加氯化胆碱。粉末形态易于混匀，冲泡时溶解 ，适配冲调类食品的生产与使用特点。
3. 各类液态饮品
植物蛋白饮料、果蔬汁、调配饮品等液态食品，可按照相关标准合规添加。加入后饮品依旧通透清亮，原有风味不受影响，能够维持饮品整体状态稳定。
4. 烘焙食品与复合配料
饼干、糕点等烘焙制品，以及各类复合调味粉、食品预混料中也多有使用。即便经过高温烘烤、调味加工等工序，原料性能依旧稳定，可稳定融入各类配方体系。