应用领域
饮料：低糖饮料、果汁、茶饮料及碳酸饮料等。
烘焙食品：蛋糕、饼干、面包等高温加工食品。
糖果与巧克力：口香糖、硬糖、巧克力及软糖配方。
乳制品：酸奶、奶酪及调味乳制品。
健康食品：低糖、无糖或减糖食品，以及运动营养产品。
使用建议

赤藓糖醇作为甜味剂使用时，可单独添加或与其他甜味剂组合，以调整甜味层次。其使用量应根据产品类型和口感要求进行优化。干燥保存可延长产品保质期，避免吸湿结块。

总结

赤藓糖醇是一种天然、安全、高甜度且低热量的食品级甜味剂。它在低糖、无糖及健康食品领域应用广泛，能够为食品提供天然、稳定的甜味，同时满足现代消费者对健康和口感的双重需求。