一、基本介绍
中文名称:L-盐酸赖氨酸
英文名称:L-Lysine hydrochloride
别 名:盐酸L-赖氨酸
CAS No:657-27-2
EINECS号:211-519-9
分子式:C6H15CIN2O2
二、产品简介
白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263264熔化并分解。通常较稳定,高湿度60以下稳定,60以上则生
成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/ml,3
5),水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热,起外消旋作用。
三、产品用途
营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含
赖氨酸为限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。
补充饲料中的氨基酸:在饲料中科学地加入工业生产的饲料级L-赖氨酸盐可以补充饲料中氨基酸的不足从而使饲料中的氨基酸比例平衡;可以节约饲用蛋白质并提高饲料利用率,能提高畜禽生长速度,缩短饲养周期,降低饲养成本

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