[中文名]烟酸
[英文名]Nicotinic acid
[别名]尼克酸
[CAS No]59-67-6
[分子式]C6H5NO2
[分子式]C6 H5NO2
[分子量]123.11
[CAS号]59-67-6
[EINECS号]200-441-0
[密度]1.473
[熔点]234-238℃
[水溶性]1-5 g/100 mL at 17C
二、产品用途
烟酸是营养强化剂。
限量:GB 14880-2012:调制乳品(儿童用乳粉)23-47mg/kg;调制乳粉(孕产妇用乳粉)42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120m
g/kg;豆浆10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;杂粮粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,
包括辗轧燕麦(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;饼干30-60mg/kg;饮料类3-18mg/kg;固体饮料类110-330mg/kg。

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