[产品名]一水柠檬酸
[英文名]Citric acid monohydrate
[CAS]5949-29-1
[最小起订量]1kg
[标准包装]25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[存储]密封通风处保存
[物化性质]白色结晶粉末,易溶于甲醇、水,来源于乌梅,甜橙,柠檬汁。
[产品用途]主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等
天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的,可分为无水和水合物两种。

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