[产品名]DL-苹果酸
[英文名]DL-Malic acid
[别名]DL-羟基丁二酸
[化学式]C4H6O5
[CAS]617-48-1
[最小起订量]1kg
[标准包装]25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[存储]密封通风处保存
[产品性状]:无臭或稍有特殊气味的白色结晶,三斜晶系。由于分子中有一个不对称碳原子,有旋光性。以三种形式存在,
即D-苹果酸、L苹果酸和其混合物DL-苹果酸。
[产品用途]
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药。通常认为L-苹果酸具有重要的生理
功能,但是DL-苹果酸中一半的D型在生理上无效。
化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中,可防止漆面结皮,用该种酸生产的
聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。

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