[产品名]山梨酸钾
[英文名]potassium sorbate
【化学式]C6H7KO2
[CAS NO]24634-61-5
[最小起订量]1kg
[标准包装]25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[存储]密封通风处保存
[物化性质]本品为白色或类白色鳞片状或颗粒状结晶或结晶性粉末。本品在水中易溶,在乙醇中微溶。
山梨酸钾在酸性介质中能充分发挥防腐作用,在中性条件下防腐作用小。
[产品用途]
山梨酸钾作为毒性 的食品防腐剂,普遍应用在食品以及饲料加工业,同时也用于化妆品、香烟、树脂、香料以及橡胶
等行业当中。不过其在食品防腐以及饲料当中的应用最为广泛。
(1)肉、鱼、蛋、禽类制品0.075g/kg
(2)果、蔬保鲜、碳酸饮料0.2g/kg
(3)胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、酱类、蜜饯、果汁(味)型饮料、果冻0.5g/kg
(4)浓缩果汁2.0g/kg
(5)酱油、食醋、果酱、植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮
品1.0g/kg

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