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饲料级糖化酶厂1家
- 起订量 (吨)价格
- 1-2￥3500 /吨
- 2-5￥3000 /吨
- ≥5￥2500 /吨
- 英文名称：AMYLOGLUCOSIDASE
- 品牌：润泰生物
- 货号：糖化酶
- cas：9032-08-0
- 发布日期： 2024-07-04
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 232-877-2 |
| 货号 | 糖化酶 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 酶制剂 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 饲料级 |
| 别名 | 葡萄糖淀粉酶 |
| CAS编号 | 9032-08-0 |
| 重金属 | 0001% |
| 英文名称 | AMYLOGLUCOSIDASE |
| 砷含量 | 0.01% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 5万酶活 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
糖化酶可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱味精和 ,也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。
酒精工业：原料经蒸煮冷却到60，调PH值至4.0-4.5左右，加糖化酶，参考用量为80-200单位/克原料，保温30-60分钟，冷却后进入发酵。
淀粉糖工业：原料经液化后，调PH值到4.0-4.5左右，冷却到60，加糖化酶，参考用量为100-300单位/克原料，保温糖化。
啤酒工业：在生产“干啤酒”时在糖化或发酵前加入糖化酶，可以提高发酵度。
酿造工业：在白酒、黄酒、曲酒等酒类生产中，以酶代曲，可以提高出酒，并应用于食醋工业。
其他工业：在味精、 素、柠檬酸等其他工业应用时，淀粉液化冷却到60，调PH4.0-4.5，加糖化酶，参考用量100-300单位/克原料。
酒精工业：原料经蒸煮冷却到60，调PH值至4.0-4.5左右，加糖化酶，参考用量为80-200单位/克原料，保温30-60分钟，冷却后进入发酵。
淀粉糖工业：原料经液化后，调PH值到4.0-4.5左右，冷却到60，加糖化酶，参考用量为100-300单位/克原料，保温糖化。
啤酒工业：在生产“干啤酒”时在糖化或发酵前加入糖化酶，可以提高发酵度。
酿造工业：在白酒、黄酒、曲酒等酒类生产中，以酶代曲，可以提高出酒，并应用于食醋工业。
其他工业：在味精、 素、柠檬酸等其他工业应用时，淀粉液化冷却到60，调PH4.0-4.5，加糖化酶，参考用量100-300单位/克原料。
