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饲料级菠萝蛋白酶厂1家
起订量 (千克)价格
1-10035 /千克
100-100033 /千克
≥100030 /千克
  • 英文名称:Bromelain
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:菠萝蛋白酶
  • cas:9001-00-7
  • 发布日期: 2024-07-04
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 232-572-4
货号 菠萝蛋白酶
品牌 润泰生物
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 饲料级
别名 菠萝酶
CAS编号 9001-00-7
重金属 0001%
英文名称 Bromelain
砷含量 0.01%
纯度 99%
酶活力 5万酶活
分子式 C39H66N2O29
有效物质含量 99
菠萝蛋白酶淡黄色或白色固体粉末,是从凤梨属植物-菠萝中经生物工程技术提取精制而成的一组巯基水解蛋白酶,其分子量为33000,等电点为9.55。菠萝蛋白酶主要来源于植物茎中,故也称为茎菠萝蛋白酶。

菠萝蛋白酶的特点:
1、菠萝蛋白酶来源于天然植物,具有安全无毒、作用范围广等特点。
2、采用先进的生物工程技术:经微滤、超滤、膜分离及真空冷冻干燥制成,产品质量达到食品级标准,并通过国家出口食品生产企业卫生标准认证。

菠萝蛋白酶的应用:
菠萝蛋白酶是一种天然的、的蛋白质,作为一种巯基水解蛋白酶,可以进行蛋白质的水解,将蛋白质分子肽链水解生成多肽或氨基酸,形成具有独特风味的蛋白质水解液