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饲料级沙蒿胶厂1家
起订量 (千克)价格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100025 /千克
  • 英文名称:Polychloroprene
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:沙蒿胶
  • cas:9010-98-4
  • 发布日期: 2024-06-06
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 204-818-0; 618-463-8
货号 沙蒿胶
品牌 润泰生物
主要有效成分 沙蒿胶
用途 增稠剂
英文名称 Polychloroprene
型号 饲料级
别名 沙蒿胶
纯度 99%
CAS编号 9010-98-4
分子式 C4H5Cl
有效物质含量 99
中文名:沙蒿胶
外文名:Sa-son seed gum
别   名:沙蒿籽胶

沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性,增强筋力。是面粉食品的天然增筋粘结剂,且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性,是非常理想的天然面粉增筋剂,广泛用于面食品及饮食加工业中。

性状 
黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

使用方法:
沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其 延展性,增强筋力。
用量 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面,使用量为0.3g/kg;火腿肠,0.5g/kg。