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食品级碳酸钾厂1家
起订量 (千克)价格
1-10011 /千克
100-10009 /千克
≥10007 /千克
  • 英文名称:Potassium carbonate
  • 品牌:大洋
  • 型号:25*1
  • 货号:碳酸钾
  • cas:584-08-7
  • 发布日期: 2024-05-30
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 209-529-3; 241-378-9
货号 碳酸钾
品牌 大洋
用途 酸度调节剂
英文名称 Potassium carbonate
型号 食品级
包装规格 25*1
别名 钾碱
纯度 99%
CAS编号 584-08-7
分子式 CK2O3
有效物质含量 99
碳酸jia
分子式: K2CO3
分子量: 138.21
CAS编号: 584-08-7
国家标准: G*B/1397-78

性 状:
白色颗粒或粉末。无气味。有吸湿性。溶于1份冷水、0.7份沸水,几乎不溶于乙chun。水溶液呈强碱性(pH 11.6)。相对密度2.29。熔点891℃。低du,半数致死量(大鼠,经口)1.87g/kg。有刺激性。

质检信息
质检项目 指标值
钙(Ca),% ≤0.002
干燥失重,% ≤1.0
磷suan盐及硅酸盐(以SiO2计),% ≤0.005
lv化物(Cl),% ≤0.003
*(N*a),% ≤0.05
铅(Pb),% ≤0.0005
水不溶物,% ≤0.005
铁(Fe),% ≤0.0005
铜(Cu),% ≤0.0005

应用
我国《食品添加剂使用卫生标准》(G*B2760-2014)规定:可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入,可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸n*a等并用)。