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饲料级刺槐豆胶厂1家
起订量 (千克)价格
1-100170 /千克
100-1000160 /千克
≥1000150 /千克
  • 英文名称:LOCUST BEAN GUM
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:刺槐豆胶
  • cas:9000-40-2
  • 发布日期: 2024-06-04
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 232-541-5
货号 刺槐豆胶
品牌 润泰生物
主要有效成分 刺槐豆胶
用途 增稠剂
英文名称 LOCUST BEAN GUM
型号 饲料级
别名 角豆胶
纯度 99%
CAS编号 9000-40-2
分子式 C10H11ClN2O2
有效物质含量 99
中文名:刺槐豆胶
CAS号:9000-40-2
外  观:白色或微黄色粉末
本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。

在食品工业上,槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。