产品展厅
|
食品级乳酸钙 营养强化剂 溶解性好 增稠稳定剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥16 /千克
- 100-1000￥14 /千克
- ≥1000￥11 /千克
- 英文名称：Calcium lactate
- 品牌：润泰生物
- 型号：25*1
- 货号：乳酸钙
- cas：814-80-2
- 发布日期： 2024-05-25
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 212-406-7 |
| 货号 | 乳酸钙 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | Calcium lactate |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 别名 | 乳酸钙 CP |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 814-80-2 |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、【产品简介】
乳酸钙
分子式：C6H10CaO6·5H20
分子量：308.3
钙元素含量：13.0%。
二、【基本性质】
玉米或大米发酵后，乳酸的衍生物，白色颗粒或粉末，有乳酸发酵的味道，，微有风化性。乳酸钙能溶于水，易溶于热水(5%左右)，不溶于乙醇等无机溶剂。强化饮料时易于获得稳定、澄清的溶液，水溶液PH为6.0～7.0，溶解后风味平和。
三、【产品特色】
乳酸钙的优势在于溶解度大，在常温下溶解度在5%左右，溶解后呈澄清透明溶液，在热水中溶解迅速，一般饮品中可以用到乳酸钙。
四、【产品用途】
1、乳酸钙在食品行业的用途
(1)乳酸钙适于强化各种饮料等，特别提出的是乳酸钙由于溶解性好，容易形成均一的凝胶化，常用作凝胶化剂；
(2)L-乳酸钙主要用于食品添加剂，补充人体缺钙，面包、糕点等缓冲剂、膨松剂，补钙剂。
2、乳酸钙在农产品及农业上的用途：
(1)乳酸钙用于鱼类和禽类养殖增加钙质。
(2)L-乳酸钙也是饲料添加剂，可增加牛奶产量，降低鸡蛋破壳率
乳酸钙
分子式：C6H10CaO6·5H20
分子量：308.3
钙元素含量：13.0%。
二、【基本性质】
玉米或大米发酵后，乳酸的衍生物，白色颗粒或粉末，有乳酸发酵的味道，，微有风化性。乳酸钙能溶于水，易溶于热水(5%左右)，不溶于乙醇等无机溶剂。强化饮料时易于获得稳定、澄清的溶液，水溶液PH为6.0～7.0，溶解后风味平和。
三、【产品特色】
乳酸钙的优势在于溶解度大，在常温下溶解度在5%左右，溶解后呈澄清透明溶液，在热水中溶解迅速，一般饮品中可以用到乳酸钙。
四、【产品用途】
1、乳酸钙在食品行业的用途
(1)乳酸钙适于强化各种饮料等，特别提出的是乳酸钙由于溶解性好，容易形成均一的凝胶化，常用作凝胶化剂；
(2)L-乳酸钙主要用于食品添加剂，补充人体缺钙，面包、糕点等缓冲剂、膨松剂，补钙剂。
2、乳酸钙在农产品及农业上的用途：
(1)乳酸钙用于鱼类和禽类养殖增加钙质。
(2)L-乳酸钙也是饲料添加剂，可增加牛奶产量，降低鸡蛋破壳率
