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金丹食品级乳酸80% 酸味调节剂肉制品保鲜防腐剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥12 /千克
- 100-1000￥10 /千克
- ≥1000￥8 /千克
- 英文名称：Lactic acid
- 品牌：润泰生物
- 货号：乳酸
- cas：50-21-5
- 发布日期： 2024-05-24
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 200-018-0; 295-890-2; 209-954-4 |
| 货号 | 乳酸 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | Lactic acid |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 别名 | α-羟基丙酸、2-羟基丙酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 50-21-5 |
| 分子式 | C3H6O3 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、【产品简介】
乳酸（IUPAC学名：2-羟基 ）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO?。在发酵过程中乳酸脱氢酶将酸转换为左旋乳酸。在一般的和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。
二、【产品性状】
为无色澄清或微黄色的粘性液体；几乎无臭，味微酸；有引湿性。水、乙醇或能任意混合，在中不溶（水溶液显酸性反应）
三、【产品用途】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
乳酸（IUPAC学名：2-羟基 ）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO?。在发酵过程中乳酸脱氢酶将酸转换为左旋乳酸。在一般的和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。
二、【产品性状】
为无色澄清或微黄色的粘性液体；几乎无臭，味微酸；有引湿性。水、乙醇或能任意混合，在中不溶（水溶液显酸性反应）
三、【产品用途】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
