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英轩食品级柠檬酸钠 酸度调节剂 枸橼酸钠 工业除垢剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥5.4 /千克
- 100-1000￥5 /千克
- ≥1000￥4.5 /千克
- 英文名称：Sodium citrate
- 品牌：润泰生物
- 货号：柠檬酸钠
- cas：68-04-2
- 发布日期： 2024-05-20
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 200-675-3 |
| 货号 | 柠檬酸钠 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | Sodium citrate |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 别名 | 柠檬酸三钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 68-04-2 |
| 分子式 | C6H5Na3O7 |
| 有效物质含量 | 99 |
柠檬酸钠
一、化学名称：2-羟基 -1,2 ,3-三羧酸钠二水物 别 名 ：枸橼酸钠
二、分子式：Na3C6H5O7· 2H2O
三、分子量：249.10
四、性 能：
无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、溶于水，难溶于乙chun，在潮湿空气中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 为 7.6-8.6 ，150 ℃失去结晶水。
五、用 途：
食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味，可防止乳制品的酸败，用于干酪、肉糜的增粘剂，果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂等。
六、包 装:
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重 25kg 。
七、贮存与运输:
本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。
一、化学名称：2-羟基 -1,2 ,3-三羧酸钠二水物 别 名 ：枸橼酸钠
二、分子式：Na3C6H5O7· 2H2O
三、分子量：249.10
四、性 能：
无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、溶于水，难溶于乙chun，在潮湿空气中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 为 7.6-8.6 ，150 ℃失去结晶水。
五、用 途：
食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味，可防止乳制品的酸败，用于干酪、肉糜的增粘剂，果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂等。
六、包 装:
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重 25kg 。
七、贮存与运输:
本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。
