产品展厅
|
乳清粉供应 食品级营养强化剂 烘焙饮料糕点
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥16 /千克
- 100-1000￥14 /千克
- ≥1000￥11 /千克
- 英文名称：COLOSTRUM
- 品牌：润泰生物
- 货号：乳清粉
- cas：47-43-8
- 发布日期： 2024-04-29
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | 乳清粉 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色至浅黄色 |
| 别名 | 高蛋白乳清粉 |
| CAS编号 | 47-43-8 |
| 英文名称 | COLOSTRUM |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 乳清粉 |
乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味道。乳清产品可归纳为：甜性乳清粉产品：分低、中、高蛋白乳清粉。改性乳清份产品：包括低乳糖乳清粉，脱盐乳清粉。
乳清粉的主要作用包括，蛋白质营养源；高溶解性，利于产品的外观和组织。与水结合，产生粘度；成胶作用；乳化作用；惯打性，起泡性和充气性；增加风味。乳清制品具有的上述天然、营养、经济和多功能特性，已成为当今食品开发和应用领域的新宠．被广泛应用在食品工业中，如营养食品、焙烤、饮料等乳制品、冷冻食品、糖果、肉制品、汤料等。
乳清粉的主要作用包括，蛋白质营养源；高溶解性，利于产品的外观和组织。与水结合，产生粘度；成胶作用；乳化作用；惯打性，起泡性和充气性；增加风味。乳清制品具有的上述天然、营养、经济和多功能特性，已成为当今食品开发和应用领域的新宠．被广泛应用在食品工业中，如营养食品、焙烤、饮料等乳制品、冷冻食品、糖果、肉制品、汤料等。
