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润泰葡萄糖酸亚铁 护色剂 营养强化剂 食品级
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥28 /千克
- 100-1000￥25 /千克
- ≥1000￥18 /千克
- 英文名称：Ferrous gluconate
- 品牌：润泰生物
- 货号：葡萄糖酸亚铁
- cas：299-29-6
- 发布日期： 2024-04-27
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 206-076-3 |
| 货号 | 葡萄糖酸亚铁 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒 |
| 别名 | 葡萄糖酸亚铁作用 |
| CAS编号 | 299-29-6 |
| 英文名称 | Ferrous gluconate |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C12H20FeO14 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 葡萄糖酸亚铁 |
【简介】
产品名称：葡萄糖酸亚铁
分子式：C12H22FeO14·2H2O
分子量：482
铁元素含量：11.5%
【性状】黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒，稍有焦糖似的气味，水溶液加葡萄糖可使其稳定，易溶于水（10g/100ml温水），几乎不溶于乙醇，5%水溶液对石蕊呈酸性。
【制法】由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。
质量指标：YY0035-91
项 目 指 标
含量（干基）% ≥95
干燥失重 % 6.5~10
砷（以As计）%≤3ppm
汞≤3ppm
氯化物 % ≤0.07
草酸试验 阴性
三价铁盐 % ≤2
还原性试验 阴性
【适用说明】葡萄糖酸亚铁生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味。作为营养增补剂（铁质强化剂），广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等，另外还可作为色素助剂，用于黑橄榄时，可在装罐时保持其色泽和质构。
产品名称：葡萄糖酸亚铁
分子式：C12H22FeO14·2H2O
分子量：482
铁元素含量：11.5%
【性状】黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒，稍有焦糖似的气味，水溶液加葡萄糖可使其稳定，易溶于水（10g/100ml温水），几乎不溶于乙醇，5%水溶液对石蕊呈酸性。
【制法】由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。
质量指标：YY0035-91
项 目 指 标
含量（干基）% ≥95
干燥失重 % 6.5~10
砷（以As计）%≤3ppm
汞≤3ppm
氯化物 % ≤0.07
草酸试验 阴性
三价铁盐 % ≤2
还原性试验 阴性
【适用说明】葡萄糖酸亚铁生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味。作为营养增补剂（铁质强化剂），广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等，另外还可作为色素助剂，用于黑橄榄时，可在装罐时保持其色泽和质构。
