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氯化胆碱食品级 生长调节剂 增蛋素 提供样品
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥22 /千克
- 100-1000￥20 /千克
- ≥1000￥18 /千克
- 英文名称：Choline chloride
- 品牌：润泰生物
- 货号：氯化胆碱
- cas：67-48-1
- 发布日期： 2024-04-19
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 200-655-4 |
| 货号 | 氯化胆碱 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色吸湿性结晶 |
| 别名 | 氯化胆脂 |
| CAS编号 | 67-48-1 |
| 英文名称 | Choline chloride |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C5H14ClNO |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 氯化胆碱 |
氯化胆碱 ：
【结构或分子式】HOCH2CH2N(CH3)3Cl
【相对分子量或原子量】139.63
Cas号【67-48-1】
性状：吸湿性晶体。
应用领域：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
【结构或分子式】HOCH2CH2N(CH3)3Cl
【相对分子量或原子量】139.63
Cas号【67-48-1】
性状：吸湿性晶体。
应用领域：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
