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供应 L-茶氨酸 茶氨酸 绿茶提取物 白色粉末 营养强化剂
起订量 (千克)价格
1-100142 /千克
100-1000140 /千克
≥1000137 /千克
  • 英文名称:L-Theanine
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:L-茶氨酸
  • cas:3081-61-6
  • 发布日期: 2024-04-08
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 221-379-0
货号 L-茶氨酸
品牌 润泰生物
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 白色结晶粉末
别名 N-乙基-L-谷氨酰胺
CAS编号 3081-61-6
英文名称 L-Theanine
纯度 99%
分子式 C7H14N2O3
有效物质含量 99
主要营养成分 L-茶氨酸
中文名称:L-茶氨酸
中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似,是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1~2%左右,其含量随发酵过程减少。

茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化学构造上与nao内活性物质,是茶叶中生津润甜的主要成份。