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华阳L-半胱氨酸盐 酸盐一水物食品级氨基酸25kg/桶
起订量 (千克)价格
1-10077 /千克
100-100075 /千克
≥100072 /千克
  • 英文名称:L-Cysteine hydrochloride monohydrate
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:L-半胱氨酸盐酸盐一水
  • cas:7048-04-6
  • 发布日期: 2024-04-07
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 200-157-7
货号 L-半胱氨酸盐酸盐一水
品牌 润泰生物
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 白色结晶粉末
别名 L-半胱氨酸盐
CAS编号 7048-04-6
英文名称 L-Cysteine hydrochloride monohydrate
纯度 99%
分子式 C3H10ClNO3S
有效物质含量 99
主要营养成分 L-半胱氨酸盐酸盐一水
L-半胱氨酸盐酸盐一水物
用途与注意事项: 
面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3(包括L-胱氨酸)。(GB27601996)中规定:用于发酵面制品,0.06g/kg。

参考用量:
具体使用时可加入面粉中混匀,或在和面时加入。通常,用于面包的添加量为0.020.045g/kg;用于天然果汁,可防止维生素C的氧化和褐变,用量为0.20.8g/kg。
面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。
在化妆品方面可用于化妆品
营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:用于天然果汁,防止维生素C氧化及色变。