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食品级丙 酸钙 食品添加剂 面制品豆制品防腐剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥11 /千克
- 100-1000￥10 /千克
- ≥1000￥8 /千克
- 英文名称：Calcium propionate
- 品牌：润泰生物
- 货号：丙酸钙
- cas：4075-81-4
- 发布日期： 2024-04-03
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 223-795-8 |
| 货号 | 丙酸钙 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 防腐剂 |
| 英文名称 | Calcium propionate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 丙酸钙盐 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 4075-81-4 |
| 分子式 | C3H8CaO2 |
| 有效物质含量 | 99 |
丙suan钙简介：
丙suan钙易溶于水，微溶于乙醇。对于酶jun、酵mu菌及细jun等具有广泛的抗jun作用，用于面包及糕点中可起防腐作用，pH值越低，防腐效力越高。用在化妆品中作为防腐刺，允许浓度为2(以计)。
丙suan钙是食品、酿造、饲料、食品与饲料用防酶剂。
作为饲料的防酶剂，多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料，是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防酶的理想用剂。
我国食品添加剂使用卫生标准(GB 2760-2011)规定:可用于豆类制品、原粮、生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)、面包、糕点、醋、酱油其他(杨梅罐头加工工艺用)，其中豆类制品、面包、糕点、醋、酱油使用量为2.5g/kg，原粮使用量为1.8g/kg，生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)使用量为0.25g/kg，其他(杨梅罐头加工工艺用)食用量为50.0g/kg。(注:以上使用量均以计)
丙suan钙对酶菌和能引起面包产生粘丝物质的好qi性芽bao杆菌有yi制作用，对酵母无抑zhi作用。面包中加入0.3，可延长24天不长酶;月饼中加入0.25，可延长30 40天不长酶。
丙suan钙易溶于水，微溶于乙醇。对于酶jun、酵mu菌及细jun等具有广泛的抗jun作用，用于面包及糕点中可起防腐作用，pH值越低，防腐效力越高。用在化妆品中作为防腐刺，允许浓度为2(以计)。
丙suan钙是食品、酿造、饲料、食品与饲料用防酶剂。
作为饲料的防酶剂，多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料，是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防酶的理想用剂。
我国食品添加剂使用卫生标准(GB 2760-2011)规定:可用于豆类制品、原粮、生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)、面包、糕点、醋、酱油其他(杨梅罐头加工工艺用)，其中豆类制品、面包、糕点、醋、酱油使用量为2.5g/kg，原粮使用量为1.8g/kg，生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)使用量为0.25g/kg，其他(杨梅罐头加工工艺用)食用量为50.0g/kg。(注:以上使用量均以计)
丙suan钙对酶菌和能引起面包产生粘丝物质的好qi性芽bao杆菌有yi制作用，对酵母无抑zhi作用。面包中加入0.3，可延长24天不长酶;月饼中加入0.25，可延长30 40天不长酶。
