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三富辛 烯基琥珀酸淀粉钠 增稠剂纯胶 食品级酱料微囊壁材乳化
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥28 /千克
- ≥1000￥25 /千克
- 英文名称：Starch Sodiilm octenylsuccinate
- 品牌：润泰生物
- 货号：辛烯基琥珀酸淀粉钠
- cas：66829-29-6
- 发布日期： 2024-04-03
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | 辛烯基琥珀酸淀粉钠 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 主要有效成分 | 辛烯基琥珀酸淀粉钠 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | Starch Sodiilm octenylsuccinate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 辛烯基琥珀酸淀粉 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 66829-29-6 |
| 分子式 | C39H66O23 |
| 有效物质含量 | 99 |
产品简介：
辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种以糯玉米淀粉为原料特别的变性淀粉，它有一个共同的用途是作为乳化稳定剂。它能溶于冷水，可以有用替代阿拉伯树胶作为乳化香精和其他食物乳化剂，它可以使乳化液坚持十分好的粘度和乳化稳定性。
特征和长处：
辛烯基琥珀酸淀粉钠与阿拉伯胶一样，不需要加热，在冷的水中具有分散性。它可以在各种食物乳液中被用来作为一个完全替代阿拉伯树胶，在很多使用中，辛烯基琥珀酸淀粉钠增加量可比阿拉伯胶低三分之一。它的优胜功用可以制备成十分细小油滴的稳定乳液。因此可以在较低的均质压力下抵达更好的作用，而且可以节省能耗。辛烯基琥珀酸淀粉钠与其它普通乳化稳定剂相比，特点是乳化功能超卓，并更有成本优势的吸引力。
使用范围：
辛烯基琥珀酸淀粉钠用于制备乳化香精和污浊液，可用于各种碳酸饮料和非碳酸软饮料中，如橙汁汽水，可乐和果汁饮料。不寻常的乳化性和低温稳定性，使它在其他食物的乳化液体系也可以很好地发挥功用，如烘焙乳液，维生素悬浮液和含有油或油脂的液态食物。
辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种以糯玉米淀粉为原料特别的变性淀粉，它有一个共同的用途是作为乳化稳定剂。它能溶于冷水，可以有用替代阿拉伯树胶作为乳化香精和其他食物乳化剂，它可以使乳化液坚持十分好的粘度和乳化稳定性。
特征和长处：
辛烯基琥珀酸淀粉钠与阿拉伯胶一样，不需要加热，在冷的水中具有分散性。它可以在各种食物乳液中被用来作为一个完全替代阿拉伯树胶，在很多使用中，辛烯基琥珀酸淀粉钠增加量可比阿拉伯胶低三分之一。它的优胜功用可以制备成十分细小油滴的稳定乳液。因此可以在较低的均质压力下抵达更好的作用，而且可以节省能耗。辛烯基琥珀酸淀粉钠与其它普通乳化稳定剂相比，特点是乳化功能超卓，并更有成本优势的吸引力。
使用范围：
辛烯基琥珀酸淀粉钠用于制备乳化香精和污浊液，可用于各种碳酸饮料和非碳酸软饮料中，如橙汁汽水，可乐和果汁饮料。不寻常的乳化性和低温稳定性，使它在其他食物的乳化液体系也可以很好地发挥功用，如烘焙乳液，维生素悬浮液和含有油或油脂的液态食物。
