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奔月纽甜8000倍 现货批发 高倍纽甜 食品级甜味剂
起订量 (千克)价格
1-100212 /千克
100-1000210 /千克
≥1000200 /千克
  • 英文名称:Neotame
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:纽甜
  • cas:165450-17-9
  • 发布日期: 2024-04-01
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 605-408-8
货号 纽甜
品牌 润泰生物
用途 甜味剂
英文名称 Neotame
型号 食品级
别名 尼尔甜
纯度 99%
CAS编号 165450-17-9
分子式 C20H30N2O5
有效物质含量 99
纽甜,化学名称是:N-[N-(3,3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯,是白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水,是一种功能性甜味剂。具有纯粹的甜味,甜味协和,十分挨近阿斯巴甜,没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。甜度比蔗糖甜7000~13000倍,比阿斯巴甜甜30~60倍。能量值几乎为零。可在瞬时高温的条件下保持稳定,蛋糕出产中,经过450 0C的高温焙烤后,仍有85%的纽甜存在

纽甜的甜味与阿斯巴甜相近,无苦味及其它后味,纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍,即在5%的甜度时为蔗糖的8000倍,在2%的甜度时可达蔗糖的10000倍。依据GB2760-2011食物添加剂卫生标准,(提供者:张乐安).纽甜的运用范围为各类食物饮料,运用量为按出产需要适量运用。一般饮料类8-17mg/L,食物类10-35mg/Kg。

作为一种功能性甜味剂(Functional Sweeteners),纽甜对人体健康无不良影响。早在1998年12月纽甜作为食物甜味剂低温的申请已在美国提出。已于2002年7月9日经过美国FDA食物添加物审核答应应用在所有食物及饮料。欧盟于2010年1月12日正式同意其应用,其指定代码为E961。中华人民共和国卫生部2003年第4号公告也正式同意纽甜为新的食物添加剂种类,适用各类食物出产