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供应 食品级 葡萄糖酸钙 营养增补剂 含量99%
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥15 /千克
- 100-1000￥13 /千克
- ≥1000￥11 /千克
- 英文名称：Calcium gluconate
- 品牌：润泰生物
- 货号：葡萄糖酸钙
- cas：299-28-5
- 发布日期： 2024-03-27
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 206-075-8 |
| 货号 | 葡萄糖酸钙 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | Calcium gluconate |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 别名 | 葡萄酸鈣 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 299-28-5 |
| 分子式 | C12H22CaO14 |
| 有效物质含量 | 99 |
本品为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇等有机溶剂。水溶液显中性（pH约6-7）。
中文名称：葡萄糖酸钙
CAS号：66905-23-5
分子式：C12H24CaO15
分子量：448.38800
限量
FDA，§184.1199：焙烤食品1.75；乳制品，0.4；明胶与布丁制品4.5；代糖剂，0.01。
FAO/WHO（1984）： 青豌豆、草莓、水果色拉罐头350mg/kg（以Ca计）；
番茄罐头800mg/kg（丁状或片状），45.mg/kg（整装）（以Ca计）；
果酱和果冻200mg/kg（以Ca计）；
酸黄瓜250mg/kg。
亦可用作日本发酵豆酱、豆腐、蒟蒻等食品的钙强化剂。因具有螯合金属离子的作用，故具有防止氧化的能力，用于油炸食品等的强化剂时，尚起防止油脂氧化的作用。作为营养强化剂，其吸收率比其他钙强化剂高。
中文名称：葡萄糖酸钙
CAS号：66905-23-5
分子式：C12H24CaO15
分子量：448.38800
限量
FDA，§184.1199：焙烤食品1.75；乳制品，0.4；明胶与布丁制品4.5；代糖剂，0.01。
FAO/WHO（1984）： 青豌豆、草莓、水果色拉罐头350mg/kg（以Ca计）；
番茄罐头800mg/kg（丁状或片状），45.mg/kg（整装）（以Ca计）；
果酱和果冻200mg/kg（以Ca计）；
酸黄瓜250mg/kg。
亦可用作日本发酵豆酱、豆腐、蒟蒻等食品的钙强化剂。因具有螯合金属离子的作用，故具有防止氧化的能力，用于油炸食品等的强化剂时，尚起防止油脂氧化的作用。作为营养强化剂，其吸收率比其他钙强化剂高。
