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苹果酸钾 食品级添加剂苹果酸钾 酸度添加剂缓冲剂助燃剂
起订量 (千克)价格
1-10038 /千克
100-100036 /千克
≥100034 /千克
  • 英文名称:dipotassium malate
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:苹果酸钾
  • cas:585-09-1
  • 发布日期: 2024-03-27
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 209-549-2
货号 苹果酸钾
品牌 润泰生物
用途 酸度调节剂
英文名称 dipotassium malate
型号 食品级
包装规格 25*1
别名 苹果酸二钾
纯度 99%
CAS编号 585-09-1
分子式 C4H7KO5
有效物质含量 99
苹果酸钾可用于食品添加剂,做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。用于烟草能加快烟草燃烧速度,降低焦油排放量,使烟草充分燃烧。在一定程度上也能增加烟草的酸性,改善吃味,增强香气,减少刺激性、杂气。它对降低烟草刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高,是卷烟助燃剂的理想换代产品。

中文名:苹果酸钾;
英文名称:dipotassium malate
EINECS号:209-549-2
分子式:C4H5KO5
分子量:172.18

苹果酸钾性状:白色粉末,无臭无味,易溶于水。

食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等;