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DL-苹果酸 雪朗食品级含量99%饮料果酸度调节剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥27 /千克
- 100-1000￥25 /千克
- ≥1000￥23 /千克
- 英文名称：DL-Malic acid
- 品牌：润泰生物
- 货号：DL-苹果酸
- cas：617-48-1
- 发布日期： 2024-03-25
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 210-514-9 |
| 货号 | DL-苹果酸 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | DL-Malic acid |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 别名 | DL-羟基丁二酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 617-48-1 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
中文名称:DL-苹果酸
英文名称:DL-Malic acid
中文别名:DL-羟基丁二酸
CAS号:617-48-1;6915-15-7
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于 、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。1.苹果酸是国际公认的一种安全的食品添加剂，作酸味剂、保鲜剂和pH值调节剂用，其酸味柔和且持久性长，酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品，按生产需要适量使用。
用途
用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等
英文名称:DL-Malic acid
中文别名:DL-羟基丁二酸
CAS号:617-48-1;6915-15-7
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于 、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。1.苹果酸是国际公认的一种安全的食品添加剂，作酸味剂、保鲜剂和pH值调节剂用，其酸味柔和且持久性长，酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品，按生产需要适量使用。
用途
用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等
