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食品级焦糖色素 酱油醋糖果饮料着色剂液体水溶性
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥11 /千克
- 100-1000￥10 /千克
- ≥1000￥8 /千克
- 英文名称：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
- 品牌：润泰生物
- 货号：焦糖色素
- cas：8028-89-5
- 发布日期： 2024-02-27
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 232-435-9 |
| 货号 | 焦糖色素 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 着色剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 合成着色剂 |
| 别名 | 酱色 |
| CAS编号 | 8028-89-5 |
| 主要着色成分 | 焦糖色素 |
| 英文名称 | 3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C7H10O2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
产品名称：焦糖色素
形状：浅褐色液体。焦糖色素是人类使用历史悠久的食用色素，也是目前人们使用的食品添加剂中用量大、受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。 焦糖色素广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel，德文称为“卡拉麦几乳考”（karamelxucker)，法文称为“苏克力、卡拉麦列西”（sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
性质
性状：深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体，有苦味和焦气。
溶解情况：溶于水和稀乙醇。
用途：
用作酱油、糖果、醋、啤酒等的着色剂，也用于医药。
形状：浅褐色液体。焦糖色素是人类使用历史悠久的食用色素，也是目前人们使用的食品添加剂中用量大、受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。 焦糖色素广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel，德文称为“卡拉麦几乳考”（karamelxucker)，法文称为“苏克力、卡拉麦列西”（sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
性质
性状：深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体，有苦味和焦气。
溶解情况：溶于水和稀乙醇。
用途：
用作酱油、糖果、醋、啤酒等的着色剂，也用于医药。
