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食品级高粱红色素 复配着色剂 肉制品上色 食用色素
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥36 /千克
- 100-1000￥35 /千克
- ≥1000￥33 /千克
- 英文名称：sorghum red pigment
- 品牌：润泰生物
- 货号：高粱红色素
- cas：874807-57-5
- 发布日期： 2024-02-27
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 200-001-8 |
| 货号 | 高粱红色素 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 着色剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 高粱红色素 |
| CAS编号 | 874807-57-5 |
| 主要着色成分 | 高粱红色素 |
| 英文名称 | sorghum red pigment |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
一、简介：
以黑紫色或红棕色高粱(Sorghum vulgare;S.nervosum)种子的外果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然的红着色剂。主要成分为芹菜素(apigenin)和栎精(quercetin).砖红色无定形粉末、液体，糊状或块状物，略有特殊气味。溶合于水和乙醇，不溶合于油脂。该产品广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色，也可作为糖衣药片和医用空胶囊以及化妆品的着色。
中文名：高粱红色素
英文名：sorghum red pigment
组 成：本品以高粱壳为原料提取红色素
二、性状：
深褐色无定形粉末，溶于水、乙醇及含水丙二醇，不溶于非极性溶剂及油脂。
三、用途：
食品及化妆品添加剂
以黑紫色或红棕色高粱(Sorghum vulgare;S.nervosum)种子的外果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然的红着色剂。主要成分为芹菜素(apigenin)和栎精(quercetin).砖红色无定形粉末、液体，糊状或块状物，略有特殊气味。溶合于水和乙醇，不溶合于油脂。该产品广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色，也可作为糖衣药片和医用空胶囊以及化妆品的着色。
中文名：高粱红色素
英文名：sorghum red pigment
组 成：本品以高粱壳为原料提取红色素
二、性状：
深褐色无定形粉末，溶于水、乙醇及含水丙二醇，不溶于非极性溶剂及油脂。
三、用途：
食品及化妆品添加剂
