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中性蛋白酶 食品级枯草芽孢杆菌 面包柔软饼干加脆
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥21 /千克
- 100-1000￥20 /千克
- ≥1000￥18 /千克
- 英文名称：PROTEASE
- 品牌：润泰生物
- 货号：中性蛋白酶
- cas：9001-92-7
- 发布日期： 2024-02-26
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 232-990-7 |
| 货号 | 中性蛋白酶 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 酶制剂 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 沙雷肽酶 |
| CAS编号 | 9001-92-7 |
| 重金属 | 0001% |
| 英文名称 | PROTEASE |
| 砷含量 | 0.01% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 10万酶活 |
| 分子式 | NULL |
| 有效物质含量 | 99 |
一、产品简介
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
二、产品性状
本品为黄褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%过40目筛，内为1kg塑料袋外为铝铂袋。
三、注意事项
1、中性蛋白酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（ Fe3+ 、 Cu2+ 、 Hg+ 、 Pb+ 等）和氧化剂的抑制及破坏作用，应避免与之接触 。
2、在使用酶制剂产品建议穿戴好防护用品；。
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
二、产品性状
本品为黄褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%过40目筛，内为1kg塑料袋外为铝铂袋。
三、注意事项
1、中性蛋白酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（ Fe3+ 、 Cu2+ 、 Hg+ 、 Pb+ 等）和氧化剂的抑制及破坏作用，应避免与之接触 。
2、在使用酶制剂产品建议穿戴好防护用品；。
