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L-苯丙氨酸 食品添加剂氨基酸 烘焙食品用
起订量 (千克)价格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100040 /千克
  • 英文名称:L-Phenylalanine
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:L-苯丙氨酸
  • cas:63-91-2
  • 发布日期: 2024-01-24
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 200-568-1
货号 L-苯丙氨酸
品牌 润泰生物
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 白色结晶粉末
别名 L-苯基丙氨酸
CAS编号 63-91-2
英文名称 L-Phenylalanine
纯度 99%
分子式 C9H11NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 L-苯丙氨酸
产品名称:L-苯丙氨酸
规     格:25kg/桶
C A S  :63-91-2

L-苯丙氨酸为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末,溶于水,是必需氨基酸之一。

用途:营养增补剂。必需氨基酸之一。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。

功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂甜味剂阿斯巴甜主原料,人体必需氨基酸之一。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;生化研究。配制培养基。营养学研究。

推荐用量:
1.占食品中总蛋白量的5.8%。
2.FEMA(mg/kg):焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。