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食品级β-环状糊精 食品烘焙 塑性稳定剂 增稠剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥20 /千克
- 100-1000￥19 /千克
- ≥1000￥17 /千克
- 英文名称：beta-Cyclodextrin hydrate
- 品牌：润泰生物
- 货号：环状糊精
- cas：68168-23-0
- 发布日期： 2024-01-17
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 231-493-2 |
| 货号 | 环状糊精 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 主要有效成分 | 环状糊精 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | beta-Cyclodextrin hydrate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 倍他环糊精 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 68168-23-0 |
| 分子式 | C42H70O35 |
| 有效物质含量 | 99 |
环状糊精(β-cyclodextrin简称β-CD)是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子，增加被包络物对光热、氧的稳定性，改变被包络物质的理化性质。
β-环状糊精又称环麦芽七糖、环七糊精，简称β-CD，是由淀粉经微生物酶作用后提取制成的由7个葡萄糖残基以β-1,4-糖苷键结合构成的环状物，相对分子质量1135。本品可与多种化合物形成包结复合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮，并具有掩蔽异味等作用，为新型分子包裹材料
β-环状糊精又称环麦芽七糖、环七糊精，简称β-CD，是由淀粉经微生物酶作用后提取制成的由7个葡萄糖残基以β-1,4-糖苷键结合构成的环状物，相对分子质量1135。本品可与多种化合物形成包结复合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮，并具有掩蔽异味等作用，为新型分子包裹材料
