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水苏糖 食品级甜味剂 双歧因子水苏糖现货批发
起订量 (千克)价格
1-100145 /千克
100-1000140 /千克
≥1000135 /千克
  • 英文名称:STACHYOSE
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:水苏糖
  • cas:470-55-3
  • 发布日期: 2024-01-16
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 207-427-3
货号 水苏糖
品牌 润泰生物
用途 甜味剂
英文名称 STACHYOSE
型号 食品级
别名 水苏糖
纯度 99%
CAS编号 470-55-3
分子式 C24H42O21
有效物质含量 99
【产品名称】水苏糖 
【英文名称】Stachyose 
【CAS   号】10094-58-3
【分 子 式】C24H42O21 
【分 子 量】666.59 
【产品性状】白色粉末,无异味,微甜,甜度为蔗糖的22%,口感清爽,熔点 110℃(分解)。 
【产品规格】70%; 80% 
【包装说明】0.5kg/铝箔袋,25kg/纸板桶;可根据客户需求
【保 质 期】24 个月

水苏糖可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小, ,不会破坏原有食品的风味。

所有的豆类食品都含有水苏糖,如大豆、黄豆、绿豆等等,但水苏糖的含量较低,一般在2%~4%之间,发芽时,水苏糖会很快消失,所以食用豆芽菜并不能补充水苏糖。