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聚葡萄糖 食品级代糖水溶性膳食纤维 甜味剂
起订量 (千克)价格
1-1009.5 /千克
100-10009 /千克
≥10008 /千克
  • 英文名称:Polydextrose
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:聚葡萄糖
  • cas:68424-04-4
  • 发布日期: 2024-01-16
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 207-879-1; 209-568-6; 614-467-9
货号 聚葡萄糖
品牌 润泰生物
用途 甜味剂
英文名称 Polydextrose
型号 食品级
别名 聚糊精
纯度 99%
CAS编号 68424-04-4
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99
中文名:聚葡萄糖
别名:水溶性膳食纤维
外文名:Polydextrose
CAS NO.:68424-04-4
分子式:(C6H10O5)N

聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,聚葡萄糖口感好,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心,可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低热量(4.18KJ/g)。用在低糖食品中,是各种"液,固体"保建饮料的重要原料。

聚葡萄糖为黄白色粉末,易溶于水,口感有甜味,无气味,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0。是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。,产生特殊的生理代谢功能。

主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食品;保健品等国家允许使用的产品。