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赤藓糖醇 食品级功能性甜味剂 巧克力焙烤糖果固体
起订量 (千克)价格
1-10013 /千克
100-100012 /千克
≥100010 /千克
  • 英文名称:Erythritol
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:赤藓糖醇
  • cas:149-32-6
  • 发布日期: 2024-01-15
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 205-737-3
货号 赤藓糖醇
品牌 润泰生物
用途 甜味剂
英文名称 Erythritol
型号 食品级
别名 钴华
纯度 99%
CAS编号 149-32-6
分子式 C4H10O4
有效物质含量 99
中文名:赤藓糖醇
外文名:meso-Erythritol
CAS号:149-32-6
分子式:C4H10O4
分子量:122.12
纯度:>99.0%
熔点:118-120 °C(lit.)
沸点:329-331 °C(lit.)
密度:1,451 g/cm3
闪点:329-331°C

白色结晶,微甜,有清凉感。溶于水(37%,25℃)。

赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清凉味。

可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,使用量3%。

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