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现货碳酸氢钠 食品级小苏打 食用添加剂 膨松剂
- 起订量 (袋)价格
- 1-20￥65 /袋
- 20-50￥63 /袋
- ≥50￥60 /袋
- 英文名称：Sodium bicarbonate
- 品牌：润泰生物
- 货号：碳酸氢钠
- cas：144-55-8
- 发布日期： 2024-01-06
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 205-633-8 |
| 货号 | 碳酸氢钠 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶 |
| 别名 | 小苏打 |
| CAS编号 | 144-55-8 |
| 英文名称 | Sodium bicarbonate |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | CHNaO3 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 碳酸氢钠 |
简介：
碳酸氢钠（sodium bicarbonate），分子式为NaHCO?，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解。
钠离子为人体正常需要，一般认为无毒。但过量摄入，可能会造成碱中du，且可诱发gao。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的彭松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
食品加工：
在食品加工中，它是一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
碳酸氢钠（sodium bicarbonate），分子式为NaHCO?，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解。
钠离子为人体正常需要，一般认为无毒。但过量摄入，可能会造成碱中du，且可诱发gao。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的彭松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
食品加工：
在食品加工中，它是一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
