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现货供应 食品级L-组氨酸 食用营养强化剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥275 /千克
- 100-1000￥270 /千克
- ≥1000￥265 /千克
- 英文名称：L-Histidine
- 品牌：润泰生物
- 货号：L-组氨酸
- cas：71-00-1
- 发布日期： 2024-01-04
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 200-745-3 |
| 货号 | L-组氨酸 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 无色针状或片状结晶 |
| 别名 | 组氨酸 |
| CAS编号 | 71-00-1 |
| 英文名称 | L-Histidine |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C6H9N3O2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | L-组氨酸 |
一、简介
中文名：L-组氨酸
外文名：L-Histidine
别 名：组氨酸
分子式：C6H9N3O2
二、性状
白色晶体至结晶性粉末。无臭，稍有苦味。约于277-288熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水(4.3g/100ml，25)，极难溶于乙醇。因溶解度极小等原因，常用者为其盐suan盐。
三、用途
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
弥补天然食物的缺陷，使其营养趋于均衡
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有缺，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决。
中文名：L-组氨酸
外文名：L-Histidine
别 名：组氨酸
分子式：C6H9N3O2
二、性状
白色晶体至结晶性粉末。无臭，稍有苦味。约于277-288熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水(4.3g/100ml，25)，极难溶于乙醇。因溶解度极小等原因，常用者为其盐suan盐。
三、用途
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
弥补天然食物的缺陷，使其营养趋于均衡
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有缺，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决。
