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现货供应 食品级维生素B12 食用营养强化剂 钴胺素
起订量 (千克)价格
1-100125 /千克
100-1000120 /千克
≥1000115 /千克
  • 英文名称:Vitamin B12
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:维生素B12
  • cas:68-19-9
  • 发布日期: 2024-01-02
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 200-680-0; 236-535-3
货号 维生素B12
品牌 润泰生物
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 红色结晶粉末
别名 氰钴胺
CAS编号 68-19-9
英文名称 Vitamin B12
纯度 99%
分子式 C63H88CoN14O14P
有效物质含量 99
主要营养成分 维生素B12
一、简介
维生素B12
英文名称:Vitamin B12
分子式:C63H88CoN14O14P
EINECS:200-680-0
分子量:1355.37

二、性状
维生素B12为浅红色的针状结晶,易溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸条件下稳定,强酸(pH<2)或碱性溶液中分解,遇热可有一定程度破坏,但短时间的高温消毒损失小,遇强光或紫外线易被破坏。

三、用途
维生素B12广泛存在于动物食品中。而且其形态无法被人体吸收。此外,维生素B12也是 含必须矿物质的维生素,因含钴而呈红色,又称红色维生素,是少数有色的维生素。维生素B12虽属B群维生素,用尽贮藏量后,经过半年以上才会出现缺乏。人体维生素B12需要量极少,只要饮食正常,就不会缺乏。少数吸收不良的人须特别注意。