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现货供应 食品级羧甲基淀粉钠 食用增稠剂 高粘度
起订量 (千克)价格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100011 /千克
  • 英文名称:Sodium carboxyl methylstarch
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:羧甲基淀粉钠
  • cas:9063-38-1
  • 发布日期: 2023-12-28
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 618-597-7
货号 羧甲基淀粉钠
品牌 润泰生物
主要有效成分 羧甲基淀粉钠
用途 增稠剂
英文名称 Sodium carboxyl methylstarch
型号 食品级
别名 羧甲基淀粉
纯度 99%
CAS编号 9063-38-1
分子式 C2H4O3·xNa·x
有效物质含量 99
羧甲基淀粉钠(CMS-Na)又称为羧甲基淀粉,是一种阴离子淀粉醚,是能溶于冷水的电解质。是变性淀粉的一种,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。它无味、无毒、不易霉变、当取代度大于0.2以上时易溶于水。

应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能,性能优于羧甲基纤维素(CMC)是取代CMC的 产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。

作为新一代日化产品增稠剂。该产品无毒、无味,呈白色粉末状,其溶液黏度稳定、稠而不粘不返稀,并能耐酸、耐碱、耐盐。在洗涤剂中作增稠剂起增稠、悬浮和稳定的作用,具有黏度高、速溶、助洗、无色、透明度高的特点。