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食品级L-半胱氨酸 营养强化剂 促进面制品发酵 抗老化
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥128 /千克
- 100-1000￥126 /千克
- ≥1000￥123 /千克
- 英文名称：L-Cysteine
- 品牌：华阳
- 货号：L-半胱氨酸
- cas：52-90-4
- 发布日期： 2023-11-27
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 200-158-2 |
| 货号 | L-半胱氨酸 |
| 品牌 | 华阳 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色结晶或结晶性粉末 |
| 别名 | L-а-氨基-b-巯基丙酸 |
| CAS编号 | 52-90-4 |
| 英文名称 | L-Cysteine |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C3H7NO2S |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | L-半胱氨酸 |
L-半胱氨酸的分子式为C3H7NO2S，属于非必须氨基酸，它是半胱氨酸的一种同分异构体，可由蛋氨酸转化而来。
熔点：240°C(dec.)(lit.)
比旋光度：8.75o(c=12,2NHCl)
沸点：293.9±35.0°C(Predicted)
密度：1.197(estimChemicalbookate)
FEMA：3263|L-CYSTEINE
折射率：8.8°(C=8,1mol/LHCl)
储存条件：Storebelow+30°C.
溶解度：H2O:25mg/mL
用途
面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。按GB2760-96规定，准用于香料。
