一、产品简介
中文名称：羟丙甲纤维素;
中文别名：纤维素羟丙基甲基醚; 羟丙基甲基纤维素
分子量：86000.00000
外观与性状：白色或类白色纤维状或颗粒状粉末
密度：1.39 g / cm3
溶解度：在无水乙醇、丙tong中几乎不溶；在冷水中溶胀成澄清或微浑浊的胶体溶液
稳定性：固体是易燃的，与强氧化剂不相容。

二、溶解方法
1. 所有型号均可以采用干混法加入到物料中；
2. 需要直接要加入到常温水溶液中时， 采用冷水分散型,加入后一般在10-90分钟才能增稠；
3. 普通型号先用热水搅拌分散后，加入冷水搅拌冷却后即可溶解；
4. 溶解时如发生结块包裹现象，是因为搅拌不充分或普通型号直接加入到冷水中的原因，此时应快速搅拌。
5. 溶解时如果产生气泡，可以静置2-12小时（具体时间由溶液稠度决定）或抽真空、加压等方法去除，也可以加入适量的消泡剂。

三、产品用途
1、柑橘罐头：防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。
2、冷食果制品：添加于果子露、冰中等中，使口感更好。
3、调味汁：作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。
4、冷水涂复上光：用于冷冻鱼贮藏，能防止变色，品质降低，用甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素水溶液涂复上光后，再冻上冰层。
5、药片的粘合剂：作为药片、药粒的成型粘合剂，粘合“同时崩溃 用时迅速溶化崩溃分散性）良好。