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硬脂酰乳酸钠 冷冻食品面包馒头 食品级乳化剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥17 /千克
- 100-1000￥16 /千克
- ≥1000￥14 /千克
- 英文名称：sodium 1-carboxylatoethyl stearate
- 品牌：奥尼斯特
- 货号：硬脂酰乳酸钠
- cas：18200-72-1
- 发布日期： 2023-11-10
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 242-090-6 |
| 货号 | 硬脂酰乳酸钠 |
| 品牌 | 奥尼斯特 |
| 用途 | 乳化剂 |
| 英文名称 | sodium 1-carboxylatoethyl stearate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 硬脂酰乳酰乳酸钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 18200-72-1 |
| 分子式 | C21H40O4.Na |
| 有效物质含量 | 99 |
一、产品简介
硬脂酰乳酸钠(乳酸硬质酸钠、硬脂酰-2-乳酸钠 、SSL)
【含量】：99%
【英文名称】：Sodium stearyl lactate;SSL
【相对分子量】：378.52
【CAS】：25383-99-7
二、产品性状
白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中。
三、产品用途
用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂，稳定剂；搅擦发泡剂；组织改良剂。
