一、产品简介
中文名：硫酸亚铁
外文名：Ferrous sulfate
别    名：绿矾（结晶水合物）
化学式：FeSO4
分子量：151.908
CAS登录号：7720-78-7

二、产品性状
蓝绿色单斜结晶或颗粒，无气味。在干燥空气化，在潮湿空气中表面氧化成棕色的碱式硫酸铁。在56.6℃成为四水合物，在65℃时成为一水合物。溶于水，几乎不溶于乙醇。其水溶液冷时在空气中缓慢氧化，在热时较快氧化。加入碱或露光能加速其氧化。相对密度(d15)1.897。 有刺激性。

三、使用限量
GB14880—94(mg/kg)：谷类及其制品120～240；高铁谷类及其制品960；饮料50～100；乳制品、婴幼儿食品300～500；食盐、夹心糖3000～6000。GB2760—2002：可可粉及其他口味营养型固体饮料11～12mg/kg(以铁计；相当营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。