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木聚糖酶 烘焙面包糕点乳制品 食品级酶制剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥65 /千克
- 100-1000￥63 /千克
- ≥1000￥60 /千克
- 英文名称：Benzoquinonium
- 品牌：隆科特
- 货号：木聚糖酶
- cas：9025-57-4
- 发布日期： 2023-11-06
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 232-800-2 |
| 货号 | 木聚糖酶 |
| 品牌 | 隆科特 |
| 用途 | 酶制剂 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 戊聚糖酶 |
| CAS编号 | 9025-57-4 |
| 重金属 | 0001% |
| 英文名称 | Benzoquinonium |
| 砷含量 | 0.01% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 10万酶活 |
| 分子式 | C34H50N4O2+2 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、木聚糖酶简介
别名：木聚糖酶
英文名称：x y la n a s e
C A S号：9025-57-4
二、木聚糖酶性状
木聚糖酶是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺制得，用于啤酒酿造，可以有效分解麦芽汁中的木聚糖和戊聚糖，降低麦芽汁中的粘度，改善其过滤性能，防止非碳水化合物混浊的产生。
三、木聚糖酶用途
木聚糖酶是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺制得，用于啤酒酿造，可以有效分解麦芽汁中的木聚糖和戊聚糖，降低麦芽汁中的粘度，改善其过滤性能，防止非碳水化合物混浊的产生。
