一、产品简介
中文名称:L-丝氨酸
英文名称:L-Serine
中文别名:beta-羟基丙氨酸
C A S号:56-45-1
分子式:C 3 H 7 N O 3
分子量:105.09
纯度：≥99%

二、产品性状
白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228熔化并分解。P H值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38 g/100 ml,20);不溶于乙醇。

三、产品用途
营养增补剂，调味料。因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中。它在脂肪和脂肪酸的*及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的*也需要丝氨酸。
1.食品：用于运动饮料 ；
2.饲料：用于动物饲料，可促进动物*