一、产品简介
中文名称：维生素B 12
英文名称：Vitamin B 12
化学名称：氰钴胺素
化学分子式：C 63 H 88 C o N 14 O 14 P

二、产品性状
V B 12(1%)呈淡粉色粉末，其他性状同纯品V B 12
纯品为深红色的针状结晶，稍溶于水，对热稳定，但能被光和碱溶液破坏，特别是在V c存在时不耐热。

三、产品用途
可作为食品着色剂：如火腿，香肠，冰淇淋，鱼肉酱。
用于化妆品，肥皂，牙膏等，也可用于厕所，冰箱，口腔等防臭，消除硫化物和醛的气味。

饲料添加剂
维生素B 12对于机体生长是一种不可缺少的微量营养物质
饲料维生素B 12能促进家禽，特别是幼禽幼畜*。