您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >甜味剂 >葡萄糖基甜菊糖苷的用途 食品级甜味剂
产品展厅
葡萄糖基甜菊糖苷的用途 食品级甜味剂
起订量 (千克)价格
1-100100 /千克
100-100098 /千克
≥100096 /千克
  • 英文名称:SteviaRebaudiana Bertoni
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:葡萄糖基甜菊糖苷
  • 发布日期: 2023-10-27
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号
货号 葡萄糖基甜菊糖苷
品牌 润泰生物
用途 甜味剂
英文名称 SteviaRebaudiana Bertoni
型号 食品级
别名
纯度 99%
CAS编号
分子式 C38H60O18
有效物质含量 99

一、简介
产品名称:葡萄糖基甜菊糖苷
包装规格:25*1
有效物质含量:99%
执行标准:国标
主要用途:甜味剂
C A S:57817-89-7


二、性状
甜菊糖(S t e v i a Sugar)色泽纯白,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖是目前已发现并经我国卫生部、轻工业部批准使用的接近蔗糖口味的天然低热:值甜味剂。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推祟的天然蔗糖替代品,被上誉为“第三糖源" .。

三、用途
主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。限量:糖果、糕点饮料、固体饮料、油炸小食物、调味料、蜜饯瓜子以G M P为限。甜菊糖可广泛运用于食物、饮料、日用化工、酿酒、化妆品等行业,并且较运用蔗糖可节省成本60%。


甜菊糖苷与乳糖、麦芽糖浆、果糖、梨糖醇、麦芽糖醇及乳糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖,也可用来生产有各种风味的糖果。甜菊糖苷还可与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生产蛋糕粉。因甜菊苷对热稳定,因此特别适合于这方面的用途。