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葡萄糖基甜菊糖苷的用途 食品级甜味剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥100 /千克
- 100-1000¥98 /千克
- ≥1000¥96 /千克
- 英文名称:SteviaRebaudiana Bertoni
- 品牌:润泰生物
- 货号:葡萄糖基甜菊糖苷
- 发布日期: 2023-10-27
- 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | 葡萄糖基甜菊糖苷 |
品牌 | 润泰生物 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | SteviaRebaudiana Bertoni |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | C38H60O18 |
有效物质含量 | 99 |
一、简介
产品名称:葡萄糖基甜菊糖苷
包装规格:25*1
有效物质含量:99%
执行标准:国标
主要用途:甜味剂
C A S:57817-89-7
二、性状
甜菊糖(S t e v i a Sugar)色泽纯白,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖是目前已发现并经我国卫生部、轻工业部批准使用的接近蔗糖口味的天然低热:值甜味剂。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推祟的天然蔗糖替代品,被上誉为“第三糖源" .。
三、用途
主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。限量:糖果、糕点饮料、固体饮料、油炸小食物、调味料、蜜饯瓜子以G M P为限。甜菊糖可广泛运用于食物、饮料、日用化工、酿酒、化妆品等行业,并且较运用蔗糖可节省成本60%。
甜菊糖苷与乳糖、麦芽糖浆、果糖、梨糖醇、麦芽糖醇及乳糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖,也可用来生产有各种风味的糖果。甜菊糖苷还可与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生产蛋糕粉。因甜菊苷对热稳定,因此特别适合于这方面的用途。

